Na het succes van de eerste tropical smoothiebowl, kom ik vandaag met een andere editie. Zet deze alvast op je ontbijt- of lunchmenu voor volgende week: de zon op je snoet en deze smoothiebowl voor je neus = perfect!
Hoe zalig is de zomer? Het zonnetje wekt ons al vroeg met zonnestraling en verlaat ons pas laat op de avond. We leven volop buiten en genieten van de natuur die in bloei staat, de vogels die fluiten en natuurlijk ook van de zomerse vruchten dat ons land te bieden heeft.
Ik vind het persoonlijk echt heerlijk om vroeg op te staan in de zomer en mij te zetten in het ochtendzonnetje met een makkelijk ontbijtje dat max. 10 minuten voorbereiding vraagt. Een smoothiebowl klinkt dan als de perfecte keuze: je gooit je favoriete fruit in de blender en in no-time heb je een heerlijke kleurrijke kom voor je neus staan.
Ik eet de laatste tijd meer en meer smoothiebowls. Niet alleen omwille van de gemakkelijkheid, maar zeker ook omdat ik ze lekker en voedzaam vind. Het is echt passé om te gaan zeggen dat smoothiebowls niet gezond zijn omdat er een heel deel aan voedingswaarden verloren gaat tijdens het blendproces. Dat klopt wel, maar je krijgt een groot gehalte aan natuurlijke suikers binnen en dat is nog altijd beter dan het eten van een donut met roos glazuur denk ik dan.
Om je toch een tip te geven: geef je smoothiebowl wat crunch & bite , want dat stuk klopt wel: je eet minder als je meer kauwt. En persoonlijk vind ik het ook heel fijn om een smoothiebowl te toppen met bewuste toppings zoals superfoods, zaden, kokosschaafsel, ... en bijvoorbeeld ook de nieuwe Quaker Granola 'VolVezel'. Op deze manier krijg je toch nog een tikkeltje extra vezels binnen, yay!
Besluit is dat ... als je zin hebt in een smoothiebowl, je deze gewoon moet eten. Het is daarom niet het meest krachtigste en gezondste ontbijt, maar je kan heel wat compenseren door gebruik te maken van bijvoorbeeld groenten, superfoods en (suikervrije) toppings.
Benieuwd welke fruitsoorten ik deze keer combineerde? Scroll naar beneden voor het recept!
VOEDINGSWAARDEN PER PORTIE:
410 kcalorieën
73.7g koolhydraten
6.4g vetten
15.4g eiwitten
**dit ontbijtje bevat 0% toegevoegde suikers!
--
Ingrediënten (1persoon):
- 2 kiwi’s in stukjes gesneden en diepgevroren
- 100g druiven gehalveerd en diepgevroren
- ¼ meloen (incl. topping) bij voorkeur ook in stukjes en diepgevroren
Topping:
- ½ banaan
- Snuifje kaneel
--
ZO MAAK JE HET:
Moet ik er een tekening bij maken? Gooi alles in de blender, giet het daarna in een kom en versier het vervolgens met je favoriete toppings.
Ik gebruikte de VolVezel Noten Quaker Granola: een volkoren granenmix met havervlokken, tarwe en gerst. Daarnaast zijn ook nog noten toegevoegd. Ik vind deze granola één van de beste die Quaker momenteel op de markt heeft!
Are you hungry yet?
Heb je zin gekregen dit receptje zelf uit te proberen?
Hart dan zeker deze blog, laat een reactie na en vertel me wat je er van vindt!
Love to hear from you !
Tisha x
Comments