Hoi hoi! Ik wist niet zeker of ik van dit recept een blogpost zou maken, maar achteraf gezien lijkt het me voor jullie toch handig dat jullie via mijn blog platform zoveel mogelijk, tot bijna alles kunnen terugvinden. Zeker wanneer het gaat om creaties zoals deze!
Om niet te veel af te wijken, houd ik het vandaag kort maar haal ik nogmaals de meerwaarde van een eiwitrijke voedingsstijl aan. Niet alleen voor sporters, maar ook voor de doorsnee mens zijn eiwitten belangrijk.
In een vorige blogpost deelde ik mijn ervaringen met Prozis voor de eerste maal. Ik bestelde ondertussen al 3 keer op hun website en heb al een aantal producten geprobeerd, waaronder de oatmeal + whey pindakaas variant. Het is een samenstelling van haver met whey poeder, wat leid tot een waanzinnig lekkere smaakcombinatie én een zeer eiwitrijk ontbijt. Daarnaast bevat het geen toegevoegde suikers maar is het wel erg zoet van smaak. Pluspunt? De pindakaassmaak is echt goed terug te vinden in dit product! Ik nam me voor dit product te gebruiken als uitvalsbasis voor een nieuw recept eiwitrijke pannenkoekjes.
Daarnaast bestelde ik ook 2 pindakaasvarianten op de website; de smaak gecarameliseerde pecan en cinnamon roll. Beide zijn lekker, maar die met pecan krijgt toch een tikkeltje voor. Het laatste Prozis product dat ik verwerkt heb in dit ontbijtje zijn de protein malts van Prozis. Het is een variant op de ongezonde Maltesers die je wellicht zal kennen. De smaak zit zeker goed, en daarnaast kan je dit echt een gezond verantwoorde snack noemen. Per portie maar liefst 15g eiwit en daarnaast 70% minder suikers. Het bevat wel een aantal calorieën maar dit valt perfect te rechtvaardigen als je naar de macro's kijkt.
Het is wel altijd even spannend wanneer ik aan de slag ga met nieuwe producten, maar oh zo leuk wanneer het leidt tot succes! De ervaring met Prozis bracht me tot deze pannenkoekstapel die bijzonder goed gelukt is en die ik dus ook met volle teugen verorberd heb. Ik ben dan ook meteen aan de slag gegaan om het recept voor jullie uit te werken. Dat vinden jullie hieronder terug. Veel bakplezier!
**Noot: voor alle duidelijkheid; dit is GEEN gesponsorde advertentie voor Prozis, maar puur mijn persoonlijke ervaring en feedback die ik graag met jullie deel.
VOEDINGSWAARDEN:
553 calorieën
45.2g koolhydraten
20.8g vetten
42g eiwit
Ingrediënten:
- 1 ei
- 60g magere kwark
- 1 tl bakpoeder
TOPPING
- 30g blauwe bessen
- 1 el homemade granola 'power puf cacao' (bestellen kan via e-mail!)
- 1 tl pindakaas gekarameliseerde pecan van Prozis
ZO MAAK JE HET:
Bereid het beslag met bovenstaande ingrediënten en bak ongeveer een 5-tal pannenkoekjes in een pannenkoekenpan met wat kokosolie. Draai regelmatig om en bak tot ze goudbruin zijn.
Decoreer vervolgens de pannenkoekjes met de gewenste toppings.
Are you hungry yet?
Heb je zin gekregen dit receptje zelf uit te proberen?
Hart dan zeker deze blog, laat een reactie na en vertel me wat je er van vindt!
Love to hear from you !
Comentarios